“Dal monte al mare” Cenone di San Silvestro all’Associazione L’Alba

E il veglione di Capodanno 2013 quest’anno dove lo passi? Vieni da noi, all’ Associazione Alba, dove ti aspetta un bellissimo cenone di San Silvestro a soli 40 euro. Ecco il menù creato dalla grande Valeriana Ammannati.

IL CENONE DELL’ALBA DAL MONTE AL MARE

ANTIPASTI:

Prosciutto, spianatine e salame di cinghiale
Caramelle ai funghi
Sorpresine colorate con caprino ed uva
Guazzetto di moscardini e lenticchie nelle bovie
Zuppetta cozze e funghi
Spiedini di spada con impanatura aromatica

PRIMI:

Pappardelle al cinghiale di Bolgheri
Ravioli alla cernia con il sugo de “L’Alba”

SECONDI:

Cinghiale in salmì con olive leccine
Cacciucco

DOLCI:

Panettoncini farciti alla frutta

Vino acqua caffè e spumante

40 Euro a persona

Per informazioni e prenotazioni:
050/544211

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