“Pranza a Natale con noi” a L’Alba

Per stare insieme nel giorno della solidarietà e della vicinanza tutto lo staff dell’Alba è pronto ad accoglierti per festeggiare insieme il Natale 2013.

Il prezzo è di 20 euro a persona; ecco il succulento menù preparato dal miglior chef della riviera pisana Marco Telesca .

PRANZO DI NATALE 20 EURO

ANTIPASTI:

Antipasto toscano con salumi, crostini, formaggi e confetture

Polpo con purè di patate all’olio extra vergine con pomodorini pachino ed olive taggiasche
Gamberoni al vapore con cipolla di tropea in agrodolce
Moscardini cacciuccati

ASSAGGIO di PRIMI:

Risotto con pomodori maturi e funghi porcini in gabbia di pecorini
Maltagliati alle cicale e vongole con pomodorini pachino al profumo di basilico

ASSAGGIO di SECONDI:

Cuore di filetto di maiale al forno con patate in ghiotta
Totani alla griglia con carciofi e polenta al nero si seppia con “vinaigrette” all’aceto balsamico

DOLCI:

Pandoro

Vino acqua e caffè

Per informazioni e prenotazioni:
050/544211

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